3 dl soijarouhetta
2 dl perunamuusijauhetta
3 dl rouhittuja ohrasuurimoita
Mausteita: maustepippuri, mustapippuri, sipulijauhe, soijakastike, siirappia, öljyä, kasvisliemikuutioita

Keitä ohrasuurimoita 15 minuuttia. Sekoita sitten kaikki aineet ja lisää lämmintä kasvislientä sen verran, että taikina on muotoiltavissa murekkeeksi. Paista 225 asteessa puolisen tuntia.

Paketti vihreitä linssejä
2 tölkkiä paseerattua tomaattia
Oliivi- ja rypsiöljyä
Mausteita: rosmariini, chili, mustapippuri, sipulijauhe, paprikajauhe, soijakastiketta, sokeria

Kuullota mausteita hieman öljyseoksessa. Lisää huuhdotut linssit, sekoita. Lisää vettä ja keitä linssit kypsiksi. Lisää paseeratut tomaatti ja kiehauta. Suurusta tarvittaessa maizenalla.

POHJA
100 g margariinia
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunahiutaleita tai riisijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kylmää vettä

Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Sekoita ne margariinin kanssa. Lisää vesi ja sekoita.  Painele voideltuun piirakkavuokaan. Paista uunin alatasolla 5-10 minuuttia 200-225 asteessa.

TÄYTE
1 muna
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1-2 tl soijakastiketta
Pekaani- tai saksanpähkinöitä

Vispaa muna ja sekoita siihen tuorejuusto ja mausteet. Levitä seos piirakkapohjan päälle ja paina pähkinät (puolita tarvittaessa) seoksen päälle vieri viereen ympyröittäin. Paista uunin alatasolla n. 25-35 minuuttia 200-225 asteessa.

Patonki- tai paahtoleipäviipaleita
Vuohenjuustoa
Saksanpähkinöitä

Sivele hieman voileipälevitettä palasille ja lisää vuohenjuustoviipaleet.

Paahda niitä uunigrillissä muutama minuutti tai tavallisessa uunissa 5 minuuttia 220 asteessa. Koristele saksanpähkinöillä. (Ohje Seurasta)

Spagettia tai pastaa
Pieni pussi pinjansiemeniä
Rasia kirsikkatomaatteja
Juustoraastetta
Tuoretta basilikaa
Rouhittua mustapippuria, valkosipulijauhetta, suolaa

Kuullota hieman pinjansiemeniä kuumalla pannulla. Keitä spagetti ohjeen mukaan ja valuta.

Lisää spagetin/pastan päälle halkaistut kirsikkatomaatit, hiennonnettu basilika ja juustoraaste. Mausta mustapippurilla ja suolalla/aromisuolalla. Sekoita kevyesti.  Ripottele päälle pinjansiemenet.