1 tölkki maustamatonta tofua
1 tökki kahviherneitä
1 sipuli
1 porkkana
1 purkki kookosmaitoa
Mausteita: inkivääriä, carrya, garam masalaa, soijakastiketta, tomaattipyreetä, sitruunan mehu

Kuulloa sipuli ja porkkanaviipaleet. Lisää tofu, mausteet ja kahviherneet. Hauduta.
Lisää kookosmaito ja sitruunamehu. Hauduta 10 min.
Saosta tarvittaessa maissisuurusteella.
(Ohje mukaeltu kirjasta M.Kiskola, S.Miettunen: Tofu-keittokirja)