1 dl kuskusta
Kaalia, esim. kyssäkaalia
1 dl vettä
Sipuli
2 valkosipulinkynttä
Kuivattuja marjoja, kuten karpaloa tai rusinoita
Mausteita: kurkumaa, mustapippuria, tomaattipyrettä, sitruunaa
Sekoita kuskus ja kurkuma kulhossa. Lisää kiehuva vesi, sekoita ja anna tekeytyä.
Kuullota pannulla öljytilkassa sipuli, valkosipulinkynnet, karpalot ja tomaattipyre.
Raasta kyssäkaali ja sekoita kaikki aineet ja valuta päälle salaattikastike, jossa on oliiviöljyä, sitruunaa, mustapippuria, suolaa ja (balsamiviinietikkaa).
keskiviikko, 13. tammikuu 2010
Kommentit